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有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。

農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。

厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。

是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。

有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。

オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

柚子こしょう 赤 [45g]【冷凍便】 黄色く熟した柚子皮と赤く熟した赤唐辛子、 天然塩のみで作られた赤柚子こしょう。

柚子の香りが引き立つよう、過度な塩気を抑えた低塩タイプで、 溶けやすく、フレッシュ感が特徴です。

からしの代わりにおでんや鍋物に、 煮物のかくし味に、きんぴらごぼうに、 麻婆豆腐や豚の角煮などの温かい料理にも合います。

生カキ等のポン酢に合わせるのもおすすめです。

自家栽培のこだわりの柚子 緑と清流の丘、佐賀市富士町の棚田跡で自家栽培されている柚子は、 原生に近い状態で栽培されています。

人の手が入るのは草刈と選定作業のみ。

農薬は一切使用せず、水や肥料も与えず、 ありもままの自然の恵みで実った柚子です。

佐賀に根付いて創業100年 1918年創業のMIFUKUANは、 漬物「粕漬」の製造からはじまり、 長年培ってきた漬ける技術を駆使して柚子こしょうを作りました。

柚子と唐辛子は佐賀県産にこだわり、 新鮮なうちに最新の技術で加工しています。

自家栽培の柚子と無農薬栽培の唐辛子で作りあげる柚子こしょう。

柚子こしょうを手掛けて50年余という、 長年の実績が信頼の証です。

詳しくはこちら ＞ 商品番号 yuzu002 名称 柚子こしょう赤 製造元 川原食品株式会社 原産国 日本／佐賀県 認証   原材料 唐辛子、柚子、食塩 内容量 45g 商品サイズ 約50x50x50mm 賞味期限 60日間 ※開封後は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

保存方法 要冷蔵（10℃以下） 栄養成分表示 （100gあたり）   JANコード 4972598013709 受賞歴   ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 詳しくはこちら ＞ 定期購入   広告文責 薬糧開発株式会社（0120-770-250）

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